中秋节

中秋在农历八月十五，因处在秋季三个月的中点而得名。2006 年列入第一批国家级非物质文化遗产名录，2008 年起成为法定假日，放假 1 天。

核心三件套：赏月、吃月饼、盼团圆。中秋的意象几乎都围绕「圆」展开——圆月、圆饼、人团圆，三者互相呼应，一层套一层。

以「月」为全部视觉母题的节日，十二个里只有它一个，这决定了它在诗词与绘画里的密度远高于别的节日——翻任何一本诗词选，「月」字出现最多的日子就是八月十五。

「中秋」的字面意思是秋季的中点：农历七、八、九月为秋，八月居中，十五又是当月的正中，所以这一天也叫「仲秋」——写法不同，意思一样，民间通用的是「中秋」。

中秋按农历八月十五计算。农历一年约 354 天、靠闰月配平，八月十五落在公历上的位置每年浮动，大致在 9 月上旬到 10 月上旬。逐年日期由本站节假日数据算出，与逐年节假日页一致。

法定假日 1 天；按 2024 年修订确定的调休原则，国庆节放假如逢中秋节则合并放假 8 天——两个节日离得近甚至同一天的年份，就会出现这种连休，月圆与国庆同框。

中秋与国庆的距离每年都不同：近的年份前后脚连成超长假期，远的年份隔着小半个月。看某一年怎么连休，最直接的办法就是翻下面的年份表。

嫦娥奔月是中秋最核心的神话：嫦娥服不死之药飞向月宫，从此与后羿分离。吴刚伐桂、玉兔捣药是月宫里的另外两个固定形象。这些是神话传说，不是史实，历代文献里的版本也不止一种——但月宫里住着谁的答案，两千年下来相当稳定。

真正的史实线索是「祭月」到「赏月」的转变：唐代已有中秋赏月的风气，宋代形成了明确的节日形态。皇家与民间的祭月仪式，逐渐变成举家望月的日常——仪式感淡了，团圆感浓了。

「月饼起源于元末起义传递字条」一类说法流传很广，但缺乏可靠文献支持，只能算一种流传较广的说法，这里不取。

月宫神话自成一套体系：嫦娥管奔月，吴刚管伐桂，玉兔管捣药，桂花落在人间正好是八月——天上的故事与地上的花期，在对得上号的日子里互相成全。

把这节收拢：神话给了中秋人物与月宫，史实给了它「祭月」变「赏月」的演变线，一虚一实——虚的写明是传说，实的有唐宋节俗变迁可依。中秋的来历，在十二个节日里属于讲得最清楚的那一批。

2006 年 5 月，中秋节列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

赏月之风在唐代已盛，宋代把八月十五正式当作节日来过；月饼作为节令食品，到明清已经普及。把这三句按时间排开，就是中秋的简史：先有月亮，后有节，再有饼。

2007 年 12 月国务院修改《放假办法》，自 2008 年 1 月 1 日起中秋与清明、端午一同成为法定假日。

月饼的名字在宋代文献里已经出现，作为中秋专属节礼定型则更晚。今天习惯的「送月饼」是一套礼俗：送的是饼，认的是亲疏。

赏月是中秋夜最核心的动作；月饼是典型的「分着吃」的食物——一块饼按人头切开，分的不是甜度，是团圆。

家人聚餐与返乡：中秋团聚的强度仅次于春节。旧俗里的拜月、供月、摸秋、燃灯，如今各地保留程度不一——旧俗在退，团圆没退。

中秋是「有假但不长」的团圆型节日，这决定了它的当代形态：短途返乡、送月饼、抬头看一轮月亮。它撑不起一个长假，撑得起一顿团圆饭。

赏月这件事没有门槛：有月亮就行。这大概也是中秋生命力最强的原因——不挑地点、不挑家境，一家人搬到院子里、阳台上坐下，节日就开始了。

旧俗里还有一套围绕月亮的家庭仪式：拜月、供月，把瓜果月饼摆到院中，由女眷主拜；一些地方还有摸秋、燃灯的做法，如今保留程度各地不一，多一分少一分都属正常。

月饼按饼皮分酥皮、浆皮等，按馅料分咸甜两大方向；广式、苏式、京式等流派以饼皮和工艺区分。地域流派众多，没有「正统」一说——哪家都是正统，哪家也都不是。

时令搭配各地有各自的组合：桂花酒、桂花糕、芋头、螃蟹、柚子一类秋季物产常在同一段时间出现。

月饼既是节礼也是高糖高油食品，近年出现减糖、小规格的做法——这是事实描述，不是评价。礼盒越做越大、单块越做越小的两股力，同时存在。

新式馅料年年有创新，传统五仁的争论也年年有——争的是馅，守的是「这一天要吃块圆饼」的仪式本身。

月饼的流派之争主要是「饼皮与工艺」之争：广式糖浆皮、苏式酥皮层叠、京式自成一路，各地还有自己的地方风格，馅料则咸甜兼备。桌上的时令搭配也不少——桂花酒、桂花糕、芋头、柚子、螃蟹，各地有各地的一套。近年月饼还出现了减糖、小规格的做法，当零食吃的多了，当「节礼」分食的本义倒没变。

中秋把「月圆」和「人圆」绑在一起，这在十二个节日里是独有的。它的假期只有 1 天，却是全年第二个返乡高峰——这两件事之间的落差，就是它今天的样子。

月饼流派是中秋最直观的地域差异：广式、苏式、京式等以饼皮和工艺区分，馅料与甜咸取向各成体系。

拜月在部分地区保留得更完整；厦门一带的中秋博饼、潮汕的拜月娘，是两地流传较广的中秋活动。

港澳台与少数民族地区的中秋过法各有特色，这里只陈述现象，不比较高下。

宋·苏轼《水调歌头·明月几时有》：「人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。」中秋词的顶峰，「婵娟」从此成了月亮的代称。

唐·王建《十五夜望月寄杜郎中》：「今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。」唐·张九龄《望月怀远》：「海上生明月，天涯共此时。」

月宫、嫦娥、玉兔、桂树——四个固定符号，构成中秋的全部意象库。